« Territoire du bois – Territoire du roi »
Markt Erlbach est une commune d’environ 5600 (cinq mille six cents) habitants qui s’étend sur 61 km² (soixante-ent-un kilométre carrés). Elle est la cinquième commune du district de Neustadt a.d. Aisch - Bad Windsheim et elle fait partie de la zone économique de Nuremberg. La commune est composée de 32 (trente-deux) villages. C’était le nom du territoire à l’époque de Charlemagne. Des tombes en forme de dôme ont été trouvées à proximité de Markt Erlbach et indiquent un peuplement bien plus antérieur. Markt Erlbach a eu une riche histoire avec la construction précoce d’une église, la situation au bord des axes militaires entre les villes impériales de Nuremberg, Bad Windsheim et Rothenburg o.d.Tauber. Ces critères ont également été la condition pour le développement de la région au niveau de l’artisanat, du commerce et de la juridiction. Markt Erlbach a été évoqué pour la première fois dans les archives en 1132 (onze-cent trente deux). Vers 1300 (treize-cent), les burgraves de Nuremberg affrètent le droit de tenir marché. En 1384 (treize-cent quatre-vingt-quatre), Erlbach est désigné comme « oppidum » - lieu fortifié et a dans son sceau, l’écusson des Hohenzollern.